后勤产业总公司

饮食中心举办厨艺比武活动

作者:后勤产业发展总公司时间:2008-06-20点击数:

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    按照后勤总公司“优质服务管理年”活动安排,后勤总公司饮食中心6月18日、19日分别在校本部与南校区开展炊事人员厨艺技术比武活动,两校区27个食堂厨师大展身手,制作出孔雀开屏、松鼠鱼、千层饼、水饺等39个品种。通过活动提高了炊事人员的技术水平和创新能力,增强了炊事人员的服务意识和创新意识。
    校本部
    主食
    第一名  油泼辣子面  风味一餐厅二组 
    第二名  炒面        风味一餐厅三组
    第三名  黄桥芝麻饼  风味二餐厅一组
    副食
    一等奖  碧绿辣子鸡  学三餐厅
    二等奖  菠萝鱼      学一餐厅
    三等奖  黄闷小酥肉  风味二餐厅四组
    南校区
    主食
    一等奖  牛肉水饺   一层7号窗口
    二等奖  香酥饼     一层5号窗口
    三等奖  麻酱油卷   一层5号窗口
    副食 
    一等奖  松鼠鱼     教工餐厅
    二等奖  孔雀开屏   教工餐厅
    三等奖  回味全茄   民族餐厅

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